烧猪腰子闹出的笑话
蒋继平
2013年4月2
日
前面已经提到，
我已经给自己规定每天至少一个小时的体育锻炼。
体育锻炼， 尤其是高强度的健身运动，对体能的消耗很大。
因而， 为了弥补这种大运动量造成的体能消耗，
我决定要在日常饮食上改善一下伙食， 给身体补充营养。
但是，
当时的经济很拮据， 牛肉， 猪肉和海鲜对我来说是奢侈品，
根本吃不起。 在超市的货物架上看来看去，
发现动物的内脏很便宜。 而在中国的时候， 听说猪的内脏很补，
尤其是猪腰子和猪肝。 思考再三，
毅然决定买一盒猪腰子回家做汤吃。那个时候的我，
根本不用担心胆固醇的问题。
猪腰子买回家后，
我就将每个腰子从中间切开， 在清水里洗一下，
就将它们放入电炉上的开水锅里烧煮。 烧了一段时间后，
锅里不断地飘出一股奇异的味道， 这种味道有点像夏天的厕所特有的味道，
也就是一股浓重的尿臊味。我当时也没有在意， 等烧熟了，
就将它们统统吃掉了， 甚至连汤都喝掉了。
不过，
自从那时开始， 整个单元内都弥漫着一股浓重的尿臊味。
两位房友回家后， 也不清楚到底发生了什么事。
我如实地告诉他们我刚烧了一锅猪腰子吃了。
那位上海人知道我在烧煮前没有正确地处理猪腰子。
他说要把猪腰子内的所有管道都切开， 然后认真清洗这些管道。
听了他的解释， 我我知道我烧的猪腰子内还有猪尿在里面！而我竟然把它们统统地吃进肚子。
这真是个大笑话。
这种尿矂味一直持续了大概一个星期。
这意味着我们三个人在厕所中生活了一个星期。
这可以算是一种人生的经历吧。
后来我到超市买菜，
见到猪腰子就躲得远远的。 从此以后，
我的荤菜主要是鸡蛋和鸡腿，偶然地买一只整鸡。
这三样东西在美国的超市是很便宜的， 尤其是鸡腿，
那些洗干净， 切好的鸡腿只要几十美分一磅，
比大米贵不了多少。 实话实说， 那个时候的我，
方便面是我的主食， 有时加上两个鸡蛋算是对自己的额外招待了。
记得我1995年第一次回国探亲时，
亲友们问我在美国主要吃什么， 我如实地说，
最初几年我一个人在美国的时候主要吃方便面，
他们以为我在说笑话！
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