蒋继平
2013年8月5日
自从17年前美国批准转基因作物合法种植以来，
我一直生活在美国。因为超市的货架上的食品在许多年前没有任何的转基因或者非转基因的标示，
所以， 我肯定吃过转基因的食品。这些转基因食品可能是转基因作物的次生产品，
比如说由转基因大豆炼制成的豆油和酱油，
还有就是由转基因玉米提炼成的糖浆。许多年前，
我也经常地吃一些大豆荚(青大豆毛豆荚)和甜玉米棒等食品，
我不清楚这些食品是不是转基因食品。
当然，
很明显， 我吃这些转基因食品是因为不知情，
而不是自愿和主动地吃的， 因而， 吃转基因食品是被动的。
大约五年前，
我发现自己的大便很臭， 经常有血液混在其中。
我的家庭医生强烈建议我做肠镜检查。 在医生的要求下，
我做了肠镜检查。 检查结果是我的直肠内壁上有许多肉瘤，
其大小尺寸已经达到医学级别的三级。
按照这种分级，让其继续发展达到六级就是癌症了。
所以， 那位为我作肠镜检查的医生当时就用激光刀把我肠壁上的肉瘤全部彻底地除去。
看到检查结果（有许多图片），
我思考这些肉瘤是因为什么原因造成的呢？我回顾和分析了我的食谱，
我和太太几乎吃的是一模一样的食物，太太的肠镜检查全部正常。不过，
她平时几乎不吃任何大豆荚（青大豆）， 这是因为她对青大豆非常过敏，
一吃青大豆就会觉得很不舒服， 所以， 她不吃任何这类食品，
家中买来的青大豆几乎只有我一个人吃。
从那次肠镜检查后，
我就特别注意自己的食谱。我当然不能肯定我的直肠肉瘤与转基因食品有直接的关系，
但是， 我也不能否定有这种可能。 所以，
我尽量避免不吃有转基因疑问的食品。
我现在上超市买食品始终掌握一个原则，不买玉米，不买豆油，
宁可花双倍的价钱买橄榄油，
不买任何青大豆（事实上一些超市已经将大豆荚从货架上清除了）。在买豆制品时，
比如说， 豆腐和豆浆，我总是选择产品包装上注明非转基因的品牌。
因为目前美国超市的食品中只有大豆和玉米的转基因概率最高，
还有木瓜， 其他的食品几乎没有任何转基因成分，
所以， 现在我几乎不吃任何含有转基因成分的食品。
两年前，
我又做了同样的肠镜检查， 一切正常。顺便说一下，
现在美国的肠镜检查业务很红火， 检查出来的问题也很多，
医生很忙， 病人很多。
我不能阻止转基因食品上市，
但是我具有个人选择不吃转基因食品的知识和权利，
因而， 在美国，我仍然可以做到不吃转基因食品这一点。
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