转基因大辩论(8) 我为什么反对在蔬果上作转基因改良



蒋继平
2013226


公元2000年在法国巴黎召开的Novartis 公司全球生物技术研讨会上, 我向公司董事会通过书面形式正式提出了个人在生物技术方面的看法。 在这份简单的书面说明中, 我简述了我不赞成在新鲜蔬菜和水果作物上进行转基因和相关生物技术的开发和投资。 我的主要理由是: 这些作物每年的生产量很有限。 转基因和相关的生物工程技术的开发需要大量的资金投入。 这种投入和产出比是不经济的, 是没有多少利润的。 对于一个私营公司而言, 没有利润就意味着经营失败, 是决策层在公司经营管理策略上的失误。 我建议在转基因和生物工程的研究开发方面应该把重点放在大田作物方面。 这是因为大田作物种植面积大, 因而, 投入和产出有一定的潜能, 一旦获得成功,可以有一定的利润。 我建议应该首先注重大田经济作物, 比如棉花和大豆,然后是粮食作物, 如玉米, 小麦和水稻。

在我的看法发出后, 公司在一年多的时间内接连终止了两个大型的生物工程研发项目。 一个是位于美国加州圣地亚哥(San Diego, California, USA) 的正在兴建的大型生物研发中心。 这个生物工程研发中心已经完成第一期工程, 第一期总投资6亿美元。 第二期的投资预算是2亿美元。 当时第二期工程刚刚开始。另一个是位于美国北卡研发三角洲(Research Triangle, North Carolina, USA) 的蔬菜生物工程研发项目。 当然, 正如某些人的质疑一样, 这个决定是不是因为受到我的建议的影响, 那我自己也不清楚。 不过, 有一点是很清楚的。 那就是在当时的会议上, 我面对面地与当时公司负责生物工程技术开发的主管进行个人交流, 我向他提出了我的看法。 他与我的观点不同。 他坚持生物技术和转基因是未来生物领域的出路。 因而, 我与他的对话无法进行下去。 这是我直接给公司董事会写书面报告的原因。 在公司终止了在圣地亚哥的生物工程项目后, 这位在Syngenta 公司(后来从Novartis 分离出来的公司)负责全球生物技术研发的主管来到我工作的研究站, 亲自征求我对生物技术研发方面的看法和建议, 态度十分诚恳和谦虚。 我认真地和他讨论了公司的生物技术研发现状。我对他说, 公司在北卡研发三角洲的蔬菜生物工程研发项目是不明智的决策, 应该除掉。他是一位典型的德国男子, 具有高大帅的风度和气质, 这次的谈话比在法国巴黎的对话要友好的多。 他一面听我的分析和解释, 一面认真地做记录。 大约三个月后, 公司在北卡的这个蔬菜生物工程研发组被关闭, 所有的研究人员被转移到其他研究组。

实话实说, 当时我的主要理由是经济和利润上的考虑, 同时暗示食品安全方面的顾虑。 因为我知道西方人一般吃生菜, 用蔬菜作沙拉, 不进行烧煮。 这样的风险较大。而水果就更不用说了, 都是直接食用的。 所以, 很明显, 要是新鲜蔬菜和水果是转基因作物, 其转的基因产物可以直接被人原封不动地吸收。 这跟小麦和水稻有很大的不同。 小麦和水稻必须烧熟了才能食用。这个加热过程也许可以消除转基因产物的影响。 至于大豆和玉米用来作为提取油料和糖料的原料, 那就更加风险小一些。 在这点上, 对于转的是Bt 基因的话, 更是如此。 这是因为Bt基因的产物是蛋白质, 油料和糖料不含有这个蛋白质成分, 所以, 用Bt转基因玉米和大豆制成的糖料和油料是安全的, 因为它们不含有Bt蛋白质。

要是蔬菜和水果也是用Bt 基因来改良, 那么, 用新鲜蔬菜作沙拉,不烧炒,那你就直接将Bt基因的产物吃进肚子了, 水果也是如此。 至于Bt毒蛋白对人体有没有危害, 我没有任何科学证据, 也不想发表个人看法, 大家自己想像吧!或者从已经发表的相关报道中找答案。

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